By タスカジなべちゃん

チーズケーキバー

作り方

タルト部分

1. ビスケットを袋の上から粉々にする。フードプロセッサーやミキサーでも良い。　
2. 無塩バター（またはマーガリン）をレンジで３０秒ほど加熱し、溶かしておく
3. WUNDER FORMに砕いたビスケット、溶かしバターを回し入れて混ぜながら敷き詰め、冷蔵庫に入れ冷やしておく。

＝オーブンを１８０℃にセットしておく。＝

フィリング（チーズの部分）

1. ボウルに室温に戻したクリームチーズとグラニュー糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
2. ①のボウルに薄力粉、卵、生クリーム、レモン汁の順に加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
3. WUNDER FORMに生地を流し込む。
4. １８０℃のオーブンで３５～４０分焼く。
5. 竹ぐしを刺して何もついてこなかったらオーブンから出し、常温で冷ます。
6. よく冷めてから型から外し、細長く切ってできあがり。