By タスカジなべちゃん

ガトーショコラ

作り方

1. オーブンを１７０℃３５分で予熱しておく。
2. 耐熱ボールか耐熱皿等に細かく割ったチョコとバター（またはマーガリン）を入れ、
   ラップをふんわりかけてレンジで加熱し溶かす。（６００ｗ２～３分位）
3. 別のボールに卵を割り入れ、砂糖も加え泡だて器でしっかりと少し白っぽくなるまで混ぜる。
4. ３のボールに２と生クリームを入れ、ムラにならないようによく混ぜる。
5. 薄力粉とココアをざる等でふるいながら入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
6. 生地をＷＵＮＤＥＲＦＯＲＭのＳサイズに入れ平らにならす。
7. １７０℃のオーブンで３５～４０分焼く。
8. 竹ぐしを刺して何もついてこなかったらオーブンから出し、常温で冷ます。
   よく冷めてから型から外す。粉砂糖を上からかけてもＯＫ。